Подписаться! Лента новостей Техносфера Городское хозяйство

Лучшее – на прилавок, хорошее – на свалку

Половина свежих продуктов питания выбрасывается в мусор еще до того, как они испортятся.
0 комментариев
Продолжение темы:

Вы знали, что 40-50% еды в супермаркете выбрасывается сразу же по истечении формального срока годности, хотя еда еще совсем свежая? И это еще не самое ужасное! в странах бушующего капитализма 30-40 кг из 100 кг овощей и фруктов выбрасывается в мусор, так и не увидев прилавка. «Некондицией» считаются огурцы не совсем ровной формы, картошка с небольшими вмятинами. Все, что неидеально выглядит или же сложно пакуется, отправляется на свалку. Дело доходит буквально до маразма – продукт может проделать дорогу в 10 000 километров и сразу же оказаться в мусорке, просто потому что не прошел «фейс-контроль» супермаркета. Крупные корпорации многое выращивают в Африке и сразу же отправляют все на экспорт, при этом народ, который работает на этих плантациях, голодает, а европейцы выбрасывают все это не глядя – так работает современный мир.

Каждый год в ЕС выбрасывают 90 миллионов тонн продуктов питания. Колонной из грузовиков, наполненных этими отходами, можно опоясать Экватор.

Проблема в том, что в данном случае «на свалку» означает действительно в мусор, ведь эти пригодные в пищу продукты не достанутся ни нуждающимся людям, ни животным. Все это будет погребено на глубине 1,5 метров. И никого бы это не заботило, если бы не одно большое «но»: 15% метана вырабатывается разлагающимися продуктами питания. А метан – это парниковый газ, который сильнее углекислого по степени воздействия на климат в 21 раз.

Over2

Так что это не просто вопрос этики, или использования природных ресурсов, суть в том, что перепроизводство меняет наш климат. Ведь производство и разложение отходов – причина выбросов парниковых газов, которые изменяют климат, не то что бы до неузнаваемости, а всего-то до появления природных катаклизм и катастроф. Еще не забывайте про многочисленные доставки на самолетах и фурах, которые загрязняют атмосферу, и выбросы от сельского хозяйства. Если дело так пойдет и дальше, то многие фрукты и овощи, которые сегодня так лихо и бездумно выбрасываются в мусор, перестанут существовать, ведь пригодных для них климатических условий уже не будет.

Если сократить количество «продуктового мусора» вдвое, то выработка парниковых газов снизится до того уровня, который можно достичь, если бы автомобилей стало в 2 раза меньше.

Проблема касается не только продуктов питания, а вообще всего! Производят и продают слишком много одежды, мебели, техники. Все это людям просто не нужно в таком количестве, даже учитывая, что общество потребления диктует свое понятие «нужного». Производится, в принципе, больше, чем люди могут купить.

Но на всякое действие есть свое противодействие и поэтому среди «гниющего капитализма» возникают движения, которые противостоят этому производственно-потребительскому беспределу. Так возник фриганизм. В Беларуси о нем мало кто слышал, а многие из тех, кто слышал, представляют его поеданием сомнительной пищи прямо из мусорного контейнера. На самом же деле суть фриганизма в минимизации потребления и отказе от участия в рыночной системе. Фриганы находят еду, предметы интерьера, технику и одежду на свалках, но не из-за финансовой нужды, а в целях борьбы с глобализмом и феноменом перепроизводства. Кстати, едят они, чаще всего, свежую, но забракованную супермаркетом, еду.

Over4

Многим фриганизм покажется радикальной формой противостояния обществу потребления. Но ведь можно просто снизить количество покупаемого, чаще искать сокровища в секонд-хендах и думать прежде, чем покупать или выбрасывать. А то «галактика скоро лопнет от колы и поп-корна».

Елизавета Ковтяк

P.S. Если вас заинтересовала эта тема, то ликуйте – продолжение через неделю. А еще можно и нужно посмотреть документальный фильм Taste the waste

Ранее по теме:

Комментарии читателей: